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Aceitunas verdes deshuesadas de la variedad Nocellara cultivadas en Castelvetrano en Sicilia.
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Estas aceitunas son grandes y regordetas y tienen un sabor delicado y afrutado.
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Ideal para la preparación de salsas, en ensaladas y como aperitivo para saborear y compartir.
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Estas aceitunas han sido curtidas a mano en salmuera.
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Es bueno saberlo: las aceitunas no son comestibles directamente del árbol.
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Debido a su componente amargo, la oleurpeína, las aceitunas deben tratarse antes de consumirlas.
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