Fontana FORMIELLO Fregula Sarda (500g)

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Fregula Sarda es una variedad especial de pasta, pequeña y redonda, con un sabor a nuez y con un color dorado distintivo.
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nDeliciosamente “al dente” después de la cocción, es perfecta para sopas, con caldo de carne y en platos de mariscos con almejas y camarones.

   

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nFontana FORMIELLO Fregula Sarda (500g)
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nFregula Sarda es una variedad especial de pasta sarda con un sabor a nuez y un tono dorado distintivo.
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nDeliciosamente “al dente” después de la cocción, es perfecta para sopas, con caldo de carne y en platos de mariscos con almejas y camarones.
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nElaborada con sémola de trigo duro de alta calidad y agua, esta pasta se moldea mediante troqueles de bronce, se seca lentamente y se tuesta ligeramente.
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nEste proceso tradicional le da a fregula su color marrón claro y su sabroso sabor.
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nParecida al cuscús árabe, la frègula fue introducida en Sardeña por navegantes del norte de áfrica y se convirtió en parte de la cocina local.
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nGalardonado con 1 estrella en los Great Taste Awards 2022.
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nEl jurado comentó: “Un producto auténtico, bien texturizado y versátil. Disfrutamos del tamaño de los trozos individuales y su sabor tenía claridad, sin un indicio del ‘polvoriento’ que a veces se encuentra en este tipo de producto. Nos gustó y estaríamos encantados de usarlo en nuestras propias cocinas.”
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nEs bueno saberlo: Fregula se puede cocinar en agua hirviendo como una forma de pasta clásica y luego se mezcla con una salsa o se puede cocinar como un risotto de arroz en el caldo de la receta.
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nCuando esté cocido en agua hirviendo, escúrralo bien, inclínelo en un tazón, luego espolvoree unas gotas de aceite de oliva y revuelva para cubrir uniformemente. Esto evitará que las cuentas se peguen mientras se enfrían.
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Sémola de trigo duro (Triticum durum L.), agua Para alérgenos ver ingredientes en negritaOrigen del trigo: Italia Producido en Italia
Información Nutricional Por 100g Por (70g)
Valor energético 1514kj / 375&kcal 1060kj / 263kcal
Grasa - de las cuales acidos grasos saturados 1.20g 0.20g 0.84g 0.14g
Hidratos de carbon - de los cuales azúcares 72.00g 3.70g 50.40g 2.59g
Fibra Alimentaria 3.10g 2.17g
Porteínas 13.00g 9.10g
Sal 0.000g 0.000g
Dietas

Vegano, Vegetariano

Ambiental y Social

Empresa familiar, Sin aceite de palma, Sin BPA

Salud y Nutrición

Azúcares bajos, Bajo en grasa, Fuente de proteína, Libre de sal, Sin Azúcares Añadidos, Sin Sal Añadida

Libre de

Apio, Cacahuetes, Crustáceos, Huevos, Lácteos, Lupino, Moluscos, Mostaza, Nueces, Pescado, Sésamo, Soja, Sulfitos