nCoppola Huile d’Olive AOP Extra Vierge Colline Salernitane (0.5l) est faites à partir d’olives cultivées dans les collines autour de la ville de Salerne en Campanie.
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n”Colline Salernitane” est une huile d’olive AOP (appellation d’origine protégée) avec des olives Rotondella, Frantoio, Carapellese et Nostrale à 65%.
nLe reste provient d’autres variétés locales, comme Ogliarola et Leccino.
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nCoppola Huile d’Olive AOP Extra Vierge Colline Salernitane (0.5l) varie en couleur du jaune au vert.
nAvec une nette note amère.
nCependant, cette huile d’olive extra vierge est appréciée lorsqu’elle est jeune, avant que la saveur ne commence à changer.
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nElle offre un arôme fruité vert, évoquant l’herbe coupée et la tomate verte.
nRecommandé sur les salades fraîches, les poissons grillés, dans les soupes de légumes et les plats de pâtes.
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nBon à savoir : L’huile d’olive extra vierge “Colline Salernitane” a reçu 2 étoiles aux Great Taste Awards en 2014 à Londres !
