nFontana FORMIELLO Riz pour Risotto Carnaroli (1Kg) est idéal pour les risottos fins et les salades de riz car ses grains conservent très bien leur texture pendant la cuisson.
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nCarnaroli est la plus grande des variétés italiennes de riz superfin.
nIl est souvent appelé le “roi du riz” (ou “caviar de riz”).
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nGagnant de :
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- Great Taste Award 1 étoile, 2021
- Kosherfest New Product Winner, 2017
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nFinaliste à :
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- Sial Innovation Canada, 2019
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nCommentaire du jury : « Un riz très bon avec une belle texture al dente au cœur du moelleux. Le goût final est propre, avec une subtile note de noisette. »
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nFontana FORMIELLO Riz pour Risotto Carnaroli (1Kg) est cultivé dans la région du Piémont en Italie.
nIn Piedmont il est cultivé depuis le 15ème siècle.
nLa combinaison d’un climat, d’un sol, de paysages exceptionnels et d’une expertise locale assure la qualité et le caractère unique de cette variété de riz traditionnelle.
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nEmballé sous vide dans un sac en plastique et un emballage en carton.
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nBon à savoir: Ne laver pas le riz avant de le cuire car cela élimine l’amidon.
nIl est nécessaire rendre le risotto crémeux.
