Fontana FORMIELLO Trofie Liguri Pasta (10x500g).
nLes trofie sont une variété de pâtes régionales traditionnellement originaires de la zone entre Gênes et Portofino, sur la côte ligure.
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nOn pense que le nom de ces pâtes dérive du dialecte génois “strufuggia”, qui signifie “frotter”.
nLe nom fait référence à la façon dont les trofie sont fabriquées.
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nLes trofie sont des pâtes torsadées en forme de fuseau.
nElles sont préparées en étalant un petit morceau de pâte pour former de petites spirales effilées.
nNos Fontana FORMIELLO Trofie Liguri Pasta (10x500g) sont :
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n-fabriquées artisanalement en petites quantités
n-avec de la semoule de blé dur 100% italienne
n-séchées lentement à basse température.
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nBon à savoir : Traditionnellement, les trofie sont cuisinées avec des haricots verts et des pommes de terre, puis servies avec du pesto de basilic.
nElles sont délicieuses également avec des sauces à base de tomate et des fruits de mer.
Fontana FORMIELLO Trofie Liguri Pasta (10x500g)
€31.04
Les trofie sont une variété de pâtes courtes en forme de fuseau, originaire de la Ligurie nord-occidentale.
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nTraditionnellement cuisinées avec des haricots verts et des pommes de terre, elles sont servies avec du pesto au basilic. Elles sont aussi délicieuses avec des sauces à base de tomate et des fruits de mer.
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nElles sont fabriquées artisanalement en petits lots avec du blé 100% italien, puis séchées lentement à basse température.
