Mallamaci Pure Saffranfäden (1g)

11.66

Italienische, natürliche Safranfäden, mit einem intensiven und anhaltenden Aroma.
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nVon Hand in Kalabrien in Süditalien herangezogen und geerntet und von den besten Köchen auf der ganzen Welt verwendet.
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nIdeal für das Risotto Mailänder Art. Jedes Gramm reicht für bis zu 40 Teller Risotto.

   

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nMallamaci Pure Saffranfäden (1g).
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nReine, hochwertige Safranfäden werden aus den drei Narben der Krokusblüte gewonnen.
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nDie Krokusblüte ist eine im Herbst blühende Blume mit leuchtend violetten Blütenblättern.
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nSafran ist ein feines Gewürz mit starkem, unverwechselbarem Aroma.
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nEs verleiht Rezepten eine goldene, gelbe Farbe.
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n1g dieser hochwertigen, reinen Safranfäden reichen für bis zu 40 Portionen Risotto.
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nDieser speziell von Gourmica ausgewählte Safran wird in Reggio Calabria in der Region Kalabrien im Süden Italiens von der Familie Mallamaci angebaut.
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nWir lieben Mallamaci Pure Saffranfäden (1g) wegen seiner hohen Qualität.
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nEin Favorit der besten Köche weltweit.
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nAußerdem wegen der Leidenschaft von Diego Mallamaci, dem Landwirt hinter diesem Produkt.
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nEr hat den Anbau dieses Gewürzes in Kalabrien wiederentdeckt und dank der Kombination aus Innovation und Tradition hervorragende Ernteergebnisse bei höchster Qualität erzielt.

Safran (crocus sativus)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g pro0.025g
Brennwert 1396kj/329kcal 0.349kj/0.08225kcal
Fett
– davon gesättigte Fettsäuren
5.9g1.59g 0.001475g0.0003975g
Kohlenhydrate
– davon Zucker
61.5g42.4g 0.015375g0.0106g
Ballaststoffe 3.9g 0.000975g
Eiweiß 11.4g 0.00285g
Salz 0.38g 0.000095g