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nMallamaci Pure Saffranfäden (1g).
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nReine, hochwertige Safranfäden werden aus den drei Narben der Krokusblüte gewonnen.
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nDie Krokusblüte ist eine im Herbst blühende Blume mit leuchtend violetten Blütenblättern.
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nSafran ist ein feines Gewürz mit starkem, unverwechselbarem Aroma.
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nEs verleiht Rezepten eine goldene, gelbe Farbe.
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n1g dieser hochwertigen, reinen Safranfäden reichen für bis zu 40 Portionen Risotto.
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nDieser speziell von Gourmica ausgewählte Safran wird in Reggio Calabria in der Region Kalabrien im Süden Italiens von der Familie Mallamaci angebaut.
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nWir lieben Mallamaci Pure Saffranfäden (1g) wegen seiner hohen Qualität.
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nEin Favorit der besten Köche weltweit.
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nAußerdem wegen der Leidenschaft von Diego Mallamaci, dem Landwirt hinter diesem Produkt.
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nEr hat den Anbau dieses Gewürzes in Kalabrien wiederentdeckt und dank der Kombination aus Innovation und Tradition hervorragende Ernteergebnisse bei höchster Qualität erzielt.
Mallamaci Pure Saffranfäden (1g)
€11.66
Italienische, natürliche Safranfäden, mit einem intensiven und anhaltenden Aroma.
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nVon Hand in Kalabrien in Süditalien herangezogen und geerntet und von den besten Köchen auf der ganzen Welt verwendet.
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nIdeal für das Risotto Mailänder Art. Jedes Gramm reicht für bis zu 40 Teller Risotto.
Safran (crocus sativus)
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro0.025g |
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Brennwert | 1396kj/329kcal | 0.349kj/0.08225kcal |
Fett – davon gesättigte Fettsäuren |
5.9g1.59g | 0.001475g0.0003975g |
Kohlenhydrate – davon Zucker |
61.5g42.4g | 0.015375g0.0106g |
Ballaststoffe | 3.9g | 0.000975g |
Eiweiß | 11.4g | 0.00285g |
Salz | 0.38g | 0.000095g |