Coppola Polpa Fine / Finely Chopped Tomatoes ha ricevuto una prestigiosa valutazione a 1 stella ai Great Taste Awards 2024, diventando il 12° prodotto della gamma di pomodori Coppola a ricevere questo onore.
Coppola Polpa Fine presenta pomodori italiani finemente tritati, pelati e confezionati in ricco succo di pomodoro, che risultano in una polpa densa e consistente. Questo prodotto versatile è ideale per salse veloci, condimenti per pizza e per condire la pasta all’uovo.
I giudici hanno evidenziato la “profondità e intensità di sapore con un lungo finale, combinata con una profondità di umami, dolcezza equilibrata e acidità, dai pomodori rosso scuro tritati uniformemente”. “Questa salsa di pomodoro è un ingrediente ideale. Ovviamente fatta con buoni pomodori maturi, c’è molta dolcezza sottostante che contrasta bene l’acidità.” “I pomodori appaiono molto leggeri e freschi, con un aroma di pomodoro fresco… senza l’aggiunta di sale o dolcezza i pomodori riescono a brillare.”
Da sapere: Il nome italiano per i pomodori finemente tritati è polpa fine.
I Great Taste Awards, i premi alimentari più grandi e rigorosi al mondo, si concentrano esclusivamente sul gusto. Con oltre 500 giudici, tra cui chef ed esperti di cibo, i prodotti vengono degustati alla cieca per garantire una valutazione imparziale. Solo i prodotti più deliziosi e innovativi ottengono questo prestigioso riconoscimento.